«Другая головоломка для Байдена: число недоедающих детей за год выросло в Америке в 10 раз. Сейчас голодают 12 миллионов маленьких американцев, чьи родители не способны их прокормить. Аналитики пишут, что «тиски голода затягиваются на Америке», как и на многих странах третьего мира. При этом США претендуют на роль главного координатора в мире по международной продовольственной помощи».
Дмитрий Киселев, телеведущий, гендиректор агентства «Россия сегодня»
«Голод и постоянное недоедание народных масс — неизбежные спутники капитализма… По сообщению Американской ассоциации по исследованию проблем труда, не менее 80% населения США зарабатывает меньше прожиточного минимума… Буржуазия и капиталистическое государство верны себе: они всегда обрекали и обрекают трудящихся на постоянное недоедание, полуголодный паек, а зачастую просто на голод и голодную смерть».
«Книга о вкусной и здоровой пище». М.: Пищепромиздат, 1952