![](/images/zfscY8UNyZvzoVivNoFjBDcx-l1KIaqhOMwqOY9fDUM/rs:auto:877:579:0:0/dpr:2/q:100/bG9jYWw6L3B1Ymxp/Yy9zdG9yYWdlL3Bv/c3QvMjQyMTA0L2Zp/bGUtNjA1MjQyZTlk/ZWU1N2I3MzI4Zjhj/MWE1NzQ0NDdiZmUu/anBn.jpg)
В апреле 2021 года 1 кг лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тысячи рублей — на 30% больше, чем в апреле 2020 года, следует из данных Росстата. По подсчетам РБК, это абсолютный рекорд стоимости красной икры как минимум с 2011 года.
Подорожание икры продолжается с июня прошлого года. В ноябре средние цены впервые преодолели планку в 4 тысячи рублей за килограмм и побили предыдущий рекорд августа 2018 года — 3,9 тысячи рублей.
По данным Росстата, производство лососевой икры в 2020 году упало вдвое.