В 2020 году спрос на говядину в России опустился на 3,4%, до 1,94 млн тонн. Это стало минимальным значением за 10 лет, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин связал падение спроса с экономией граждан на фоне антикоронавирусных ограничений, перехода на удаленный режим работы и неопределенности с будущими доходами.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов сообщил, что потребление говядины снизилось из-за сокращения производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.
Отмечается, что спрос снижается второй год подряд.